— Rice Flour Cookie —
VOLO SACK
美味しいって、静かでいい。
ほろり、さくり。
国産米粉と発酵バターでつくる、
ほろほろほどける焼き菓子。
— Concept — More about us
A Quiet Bite
しずかな、ひとくち
米粉と発酵バターを丁寧に重ね、粉糖をひとさじ。
スペインの伝統菓子「ポルボロン」のような繊細な食感に、
米粉ならではの軽やかさを編みました。
ひとくち含めば、ほろりとほどけ、
優しい甘さが、しずかに広がります。
Three Flavors, One Tin
三つの味、ひとつの静けさ
— Our Story —
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Quiet, but Delicious.
あなぐまの、しずかな台所
派手さはありません。けれど、最後のひとくちまで、ふっと笑みがこぼれる ─ VOLO SACK は、そんな日常の味を目指しています。
ベレー帽のあなぐまが、稲穂を抱えて立つ。
国産の米粉を、ひとつひとつ手のひらで確かめながら、
焼き菓子のかたちに整えていく。
— Instagram —
@volo_sack
日々の焼き菓子と、台所のしずけさ
マルシェの様子や、新作のお試し、
小さなお知らせを、すこしずつ綴っています。